Ẩm thực

Đến với Quảng Ngãi, đặc biệt vào ngày Tết, du khách có cơ hội thưởng thức những đặc sản, những món ăn dân tộc, dân dã mang đậm hương vị quê hương của người H’rê. Trong nền ẩm thực phong phú đó, du khách sẽ có dịp được thưởng thức …

Nếu ai chưa từng được nếm thử vị thơm ngọt của món cá niên thì sẽ chưa hiểu hết sự hào phóng của sông suối, núi rừng hùng vĩ miền tây Quảng Ngãi ban tặng cho con người. Hương vị của món đặc sản cá niên nướng lan tỏa thơm …

Chẳng cần nguyên liệu gì cao sang, chỉ vài trái bắp, ngon nhất là bắp nếp, hạt còn ngậm sữa căng tròn, một ít gia vị, bánh tráng là đã sẵn sàng có món ngon thưởng thức và đãi khách. Ram bắp là món ăn không xa lạ với người dân …

Vị chua chua của me làm giảm đi vị mặn mòi  của cúm núm tạo nên món ăn dân dã, đậm đà  mà cuốn hút của vùng đất  Quảng Ngãi. Cúm núm chính là một loại cua sống sát bờ biển. Cúm núm có lớp vỏ cứng, mai có màu …

Cá gù  bò thịt rất ngon, ăn nhiều không ngán lại hòa lẫn hương vị chua của chanh, cay nồng của mù tạt, mặn ngọt vừa phải của gia vị ăn kèm … chắc chắn sẽ  kích thích vị giác khiến bạn không thể ngừng đũa ngay từ lần đầu …

Món ăn dân dã với màu xanh của lá hẹ hòa quyện với màu vàng tươi của nghệ và một chút đỏ của ớt chỉ nhìn thôi cũng đủ hấp dẫn. Thưởng thức món ăn vào những ngày mưa thì hương vị ngon đến tận cùng. Lòng non có thể …

Có những món ăn chỉ nghe tên cũng có thể hình dung ra hương vị nhưng cũng có món dù nhắc đi nhắc lại bao nhiêu lần, người ta cũng chẳng tưởng tượng nổi hình thù, nguồn gốc của chúng ra sao. Don – đặc sản chỉ có ở Quảng …

Chắc hẳn mọi người đều biết đến món mỳ cay 7 cấp độ nổi đình nổi đám. Món ăn thu hút bởi người ăn có thể tự chọn độ cay phù hợp hoặc có thể tự thử thách bản thân ăn mỳ cay, ngoài ra điều hấp dẫn của món …

Sầu riêng là một loại quả đặc biệt, được mệnh danh là “vua của các loại hoa quả”. Hương vị đặc biệt, khó quên khiến sầu riêng trở nên nổi tiếng, được nhiều người yêu thích, thậm chí “nghiện” hương vị đó. Giá của một quả sầu riêng cao hơn …

Thực phẩm là thứ thiết yếu đối với sức khoẻ con người, mỗi ngày chúng ta đều phải ăn các loại thực phẩm vì chúng cung cấp chất dinh dưỡng vô cùng quan trọng. Cùng với sự phát triển của thương mại hóa, thị trường hóa, con người ngày càng …